松山地区の水道・トイレ・水回りトラブルは松山給排水設備へ

松山市高岡町H店舗様、厨房内の手洗い器の排水が流れなくなった、でご依頼いただきました。

郊外のロードサイドのイタリアンの飲食店の厨房内で起きた排水詰まりトラブルポタポタチョロチョロについて、高圧洗浄機を使用した詰まり除去作業の事例をご紹介します。飲食店様から詰まり修理のご相談を頂きました。厨房内に設置された手洗器の排水が流れなくなってしまっているそうで、いつもは手洗器の下の排水トラップ内での詰まりであることが多く、分解清掃で直っているので、修理には時間がかかっていないという前情報をお聞きしました。修理がすぐに終わるならば営業時間中でも構わないとのご希望でしたが、念のためお店のアイドルタイムにお伺いしました。手洗器の排水トラップを外してみると、トラップ内部は問題なく、床下の排水管の方で詰まりが起きている事がわかりました。排水管内部の水位は全く変化がなく、水が全く流れて行っていない状態でした。ここから高圧洗浄作業を行うと汚水が厨房内にどんどん溢れてきてしまうため、まずはトーラー作業を試みました。金属製のワイヤーを排水管内部に入れて進ませると、配管が長く、床の下で入り組んでいるようで、詰まり箇所までワイヤーが届きませんでした。ワイヤーに油カスが付着して戻ってきましたので、油カスの蓄積による詰まりの可能性が高まり、仮にワイヤーで詰まり部分に穴が開いて開通したとしてもすぐに詰まりが再発する恐れもあることから、逆流して溢れてしまいますが高圧洗浄機を使用した排水管内部の洗浄作業をご提案しました。当店の高圧洗浄機はガソリン駆動式であるため、建物の外に高圧洗浄機を置いて、厨房の中までホースを引き込んで洗浄作業を行いました。幸い、手洗器の近くに排水溝がありましたので、逆流して溢れてきても床を水で流して排水溝へ誘導できました。少し時間はかかりましたが、かなりの量の油カス（薄いピンク色の塊）が出てきて、逆流もしなくなり、排水管に大量に水を流しても溢れることなく詰まりが解消されました。詰まりの修理は毎回同じ状況とは限りませんので、その場その場の状況に応じて最適な方法を見つける必要があり、簡単な作業で短時間で終わる場合もあれば、なかなか大変で時間もかかってしまう場合もあります。お店の方は楽観的に考えていたようでしたが、詰まりの状態はそれ以上に進んでいたということですね。お店が忙しくなる前に作業を終わらせようと頭と体をフル回転させましたので、何とか厨房スタッフの方やお店のご迷惑にならずに修理が完了することができました。また、同じことが必ず起こりますと、店舗様に伝えました、詰まってなくても、たまに定期清掃が必要ですね。